{"id":618,"date":"2022-05-19T12:08:45","date_gmt":"2022-05-19T10:08:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eden-retail.com\/?p=618"},"modified":"2024-09-05T14:18:50","modified_gmt":"2024-09-05T12:18:50","slug":"prezident-skupiny-zbynek-husak-mluvi-o-tom-co-vidi-jako-nejvetsi-vyzvy-pro-udrzitelnost-v-retailu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eden-retail.com\/cs\/prezident-skupiny-zbynek-husak-mluvi-o-tom-co-vidi-jako-nejvetsi-vyzvy-pro-udrzitelnost-v-retailu\/","title":{"rendered":"Prezident skupiny, Zbyn\u011bk Hus\u00e1k, mluv\u00ed o tom, co vid\u00ed jako nejv\u011bt\u0161\u00ed v\u00fdzvy pro udr\u017eitelnost v retailu"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

Co v posledn\u00edch letech pova\u017eujete za nejv\u011bt\u0161\u00ed zm\u011bnu v oblasti udr\u017eitelnosti maloobchodn\u00edho prodeje?<\/h4>\n

Mysl\u00edm si, \u017ee je to p\u0159\u00edstup. Jsme sv\u011bdky zvy\u0161uj\u00edc\u00edch se po\u017eadavk\u016f spot\u0159ebitel\u016f a nakupuj\u00edc\u00edch na otev\u0159enost a \u010destnost jedn\u00e1n\u00ed v\u0161ech firem. Maloobchodn\u00ed prodejci a zna\u010dky toto samoz\u0159ejm\u011b poci\u0165uj\u00ed intenzivn\u011bji, jeliko\u017e jejich v\u011bci, kter\u00fdch se m\u016f\u017eete dotknout a c\u00edtit je, jsou v\u00edce na o\u010d\u00edch ve\u0159ejnosti. Pokud se v prodejn\u011b chyst\u00e1te rozlou\u010dit se sv\u00fdmi pen\u011bzi, chcete v\u011bd\u011bt, za co je utr\u00e1c\u00edte. A to je dob\u0159e. Nyn\u00ed je slo\u017eit\u011bj\u0161\u00ed m\u00edt pouze \u00fasta pln\u00e1 slib\u016f \u2013 mus\u00edte b\u00fdt opravdu zap\u00e1len\u00ed, jinak se nakupuj\u00edc\u00ed budou rozhodovat svoj\u00ed pen\u011b\u017eenkou.<\/p>\n

Sta\u010d\u00ed se jen pod\u00edvat na spolupr\u00e1ci Loop a Tesco: https:\/\/www.tesco.com\/groceries\/en-GB\/zone\/loop<\/a> \u2013 dob\u0159e, zat\u00edm jde o 150 prodejen na zkou\u0161ku, ale i to by p\u0159ed p\u00e1r lety bylo v oblasti masov\u00e9ho maloobchodn\u00edho prodeje nep\u0159edstaviteln\u00e9.<\/p>\n

Jak se li\u0161\u00ed p\u0159\u00edstup k udr\u017eitelnosti v Edenu od p\u0159\u00edstupu jin\u00fdch firem?<\/h4>\n

V\u011b\u0159\u00edm, \u017ee n\u00e1\u0161 p\u0159\u00edstup je daleko \u0161ir\u0161\u00ed. Ano, m\u016f\u017eeme hovo\u0159it o udr\u017eiteln\u00fdch materi\u00e1lech a procesech, kter\u00e9 budou p\u0159\u00ednosem pro na\u0161e z\u00e1kazn\u00edky, ale jde tak\u00e9 o to, kde \u017eijeme a pracujeme.<\/p>\n

Pro p\u0159\u00edklad \u2013 v na\u0161em evropsk\u00e9m s\u00eddle jsme odlo\u017eili v\u00fdstavbu, aby zde mohly i nad\u00e1le hn\u00edzdit ji\u0159i\u010dky obecn\u00e9. Jsou na \u017elut\u00e9m seznamu ohro\u017een\u00fdch druh\u016f, tak\u017ee jsme ud\u011blali pauzu, abychom jim umo\u017enili vyv\u00e9st mlad\u00e9 je\u0161t\u011b p\u0159ed jejich odletem zp\u011bt do Afriky, kde tr\u00e1v\u00ed zimu. D\u00e1le jsme tak\u00e9 ned\u00e1vno vytvo\u0159ili biokoridor a odpo\u010dinkov\u00e9 z\u00f3ny v m\u00edstn\u00edch parc\u00edch. A k tomu v\u0161emu jsme je\u0161t\u011b investovali do modern\u00edho za\u0159\u00edzen\u00ed, kter\u00e9 zaji\u0161\u0165uje, \u017ee na\u0161e emise dosahuj\u00ed pouze 8 \u2013 10 % limit\u016f stanoven\u00fdch na\u0161imi m\u00edstn\u00edmi \u00fa\u0159ady. Toto za\u0159\u00edzen\u00ed vyu\u017e\u00edv\u00e1 nejnov\u011bj\u0161\u00ed technologii pro omezov\u00e1n\u00ed z\u00e1pachu z na\u0161\u00ed lakovac\u00ed linky.<\/p>\n

M\u016fj vedouc\u00ed t\u00fdm i j\u00e1 jsme absolutn\u011b oddan\u00ed principu troj\u00ed odpov\u011bdnosti v\u016f\u010di lidem, planet\u011b a zisku \u2013 odshora!<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n

<\/div>\n
\n
\n
\n \n \"\"\n <\/picture>\n\n
President skupiny pan Hus\u00e1k mluv\u00ed o udr\u017eitelnosti<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n <\/div>\n
\n
\n
\n
\n
\n

Jak\u00e9 jsou podle v\u00e1s nejv\u011bt\u0161\u00ed v\u00fdzvy pro dodavatele?<\/h4>\n

Tlak na udr\u017eov\u00e1n\u00ed cen na n\u00edzk\u00e9 \u00farovni nikdy nezmiz\u00ed! Na\u0161i z\u00e1kazn\u00edci cht\u011bj\u00ed p\u0159ijmout udr\u017eitelnost, ale mus\u00edme tak\u00e9 pochopit jejich obchodn\u00ed c\u00edle.<\/p>\n

Opravdu udr\u017eiteln\u00e9 n\u00e1vrhy \u0161et\u0159\u00ed pen\u00edze, co\u017e vych\u00e1z\u00ed ze sni\u017eov\u00e1n\u00ed mno\u017estv\u00ed materi\u00e1l\u016f, proces\u016f, odpadu a energie, vy\u017eaduje to v\u0161ak \u010dasov\u00e9 investice do my\u0161len\u00ed a inovac\u00ed, aby z m\u00e1la bylo mo\u017en\u00e9 z\u00edskat v\u00edce. Jedin\u00fd zp\u016fsob, jak toho dos\u00e1hnout, je v\u011bt\u0161\u00ed kreativita a chyt\u0159ej\u0161\u00ed my\u0161len\u00ed.<\/p>\n

N\u00e1\u0161 dodavatelsk\u00fd \u0159et\u011bzec tak\u00e9 mus\u00ed b\u00fdt jasn\u00fd a transparentn\u00ed. Zainteresovan\u00e9 osoby na\u0161ich z\u00e1kazn\u00edk\u016f celkem opr\u00e1vn\u011bn\u011b po\u017eaduj\u00ed informace o vyu\u017e\u00edv\u00e1n\u00ed etick\u00fdch zdroj\u016f a p\u0159epravn\u00ed vzd\u00e1lenosti \u2013 dohledatelnost je zde kl\u00ed\u010dov\u00e1.<\/p>\n

Na\u0161t\u011bst\u00ed pro n\u00e1s prob\u00edh\u00e1 hlavn\u00ed \u010d\u00e1st na\u0161\u00ed v\u00fdroby v kontinent\u00e1ln\u00ed Evrop\u011b a ve Velk\u00e9 Brit\u00e1nii. Kdy\u017e uv\u00e1\u017e\u00edte, \u017ee ka\u017ed\u00fd \u0161estimetrov\u00fd kontejner p\u0159epravovan\u00fd z \u010c\u00edny do jak\u00e9hokoliv evropsk\u00e9ho p\u0159\u00edstavu vyprodukuje v r\u00e1mci va\u0161\u00ed uhl\u00edkov\u00e9 stopy t\u00e9m\u011b\u0159 t\u0159i tuny CO2, m\u00e1me pro maloobchodn\u00ed prodejce dal\u0161\u00ed d\u016fvod k tomu, aby \u201enakupovali lok\u00e1ln\u011b\u201c!<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n

<\/div>\n
\n
\n
\n \n \"\"\n <\/picture>\n\n
Jak\u00e9 v\u00fdzvy \u0159e\u0161\u00edme u kontejnerov\u00e9 dopravy<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n <\/div>\n
\n
\n
\n
\n
\n

Jak\u00e9 jsou podle v\u00e1s nejv\u011bt\u0161\u00ed v\u00fdzvy pro maloobchodn\u00ed prodejce a zna\u010dky?<\/h4>\n

Mus\u00ed balancovat na tenk\u00e9 hranici spln\u011bn\u00ed etick\u00fdch po\u017eadavk\u016f nakupuj\u00edc\u00edch a z\u00e1rove\u0148 poskytovat ur\u010ditou hodnotu. Nen\u00ed pro n\u011b snadn\u00e9 reagovat v\u017edy stejn\u00fdm tempem podle toho, jak se m\u011bn\u00ed vn\u00edm\u00e1n\u00ed z\u00e1kazn\u00edk\u016f. Pot\u0159eba jednat rychle a b\u00fdt v\u017edy krok p\u0159ed ud\u00e1lostmi bude jen nar\u016fstat. Vid\u00edme to na po\u017eadavc\u00edch u prodejen a instalac\u00ed, kter\u00e9 se mohou oh\u00fdbat a ot\u00e1\u010det. Situace kolem epidemie COVID-19 to samoz\u0159ejm\u011b je\u0161t\u011b urychlila, nebo\u0165 p\u0159inesla tvrd\u00e9 provozn\u00ed zm\u011bny, ale tempo adaptability st\u00e1le roste.<\/p>\n

Dal\u0161\u00ed v\u00fdzvou je ud\u011blat si jasno co se t\u00fd\u010de materi\u00e1l\u016f a proces\u016f. Existuje zde \u0161irok\u00e9 spektrum udr\u017eiteln\u00fdch \u0159e\u0161en\u00ed (n\u011bkter\u00e1 z nich diskutabiln\u00ed!). V\u011bd\u011bt, co si vybrat, m\u016f\u017ee b\u00fdt minov\u00fdm polem. Setkali jsme se s materi\u00e1ly, kter\u00e9 se na prvn\u00ed pohled jevily jako dokonal\u00e1 \u201ezelen\u00e1\u201c alternativa, ale posl\u00e9ze jsme zjistili, \u017ee dodac\u00ed lh\u016fty jsou pro maloobchodn\u00ed programy prost\u011b p\u0159\u00edli\u0161 dlouh\u00e9 nebo tyto materi\u00e1ly nelze nakupovat v dostate\u010dn\u00e9m mno\u017estv\u00ed pro velkoobjemovou v\u00fdrobu.<\/p>\n

K tomu, aby byl materi\u00e1l skute\u010dnou alternativou, nesta\u010d\u00ed pouze to, \u017ee projde testem udr\u017eitelnosti, ale mus\u00ed tak\u00e9 proj\u00edt testem n\u00e1kupu.<\/p>\n

Co doporu\u010dujete jako osv\u011bd\u010den\u00fd postup?<\/h4>\n

V\u017edy se d\u00edvejte na celkov\u00fd obraz. Pokud se zam\u011b\u0159\u00edte pouze na samotnou instalaci, ujdou v\u00e1m v\u0161echny v\u011bci kolem, jako je balen\u00ed, p\u0159eprava nebo souvislosti co se t\u00fd\u010de provozu nebo konce \u017eivotnosti. Tohle v\u0161echno jsou potenci\u00e1ln\u00ed oblasti, kde lze sn\u00ed\u017eit energii, \u010das a n\u00e1klady. A \u201esni\u017eov\u00e1n\u00ed\u201c je v\u017edy na vrcholu pyramidy udr\u017eitelnosti.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n

<\/div>\n
\n
\n
\n \n \"\"\n <\/picture>\n\n
Pyramida udr\u017eitelnosti<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n <\/div>\n
\n
\n
\n
\n
\n

M\u016f\u017eete n\u00e1m \u0159\u00edct v\u00edce o slu\u017eb\u00e1ch, kter\u00e9 Eden poskytuje v oblasti renovace a op\u011btovn\u00e9ho vyu\u017eit\u00ed?<\/h4>\n

Ocel je skv\u011bl\u00fd materi\u00e1l pro recyklaci, ale v p\u0159\u00edpad\u011b dlouhodob\u00fdch instalac\u00ed na prodejn\u00e1ch d\u00e1v\u00e1 v\u011bt\u0161\u00ed smysl prodlou\u017eit jejich \u017eivotnost, pokud je to mo\u017en\u00e9 (a samoz\u0159ejm\u011b \u201eop\u011btovn\u00e9 vyu\u017eit\u00ed\u201c je na druh\u00e9m m\u00edst\u011b pyramidy udr\u017eitelnosti!). Jde o velmi jednoduch\u00fd proces. P\u0159i odstra\u0148ov\u00e1n\u00ed instalac\u00ed separujeme ty, kter\u00e9 lze ekonomicky renovovat, a vrac\u00edme je zp\u011bt na na\u0161i specializovanou renova\u010dn\u00ed linku. Po renovaci putuj\u00ed do skladu a n\u00e1sledn\u011b jsou vr\u00e1ceny do ob\u011bhu za sn\u00ed\u017eenou cenu, a to a\u017e o 30%.<\/p>\n

Za\u010dalo to u jednoho na\u0161eho z\u00e1kazn\u00edka, ale nyn\u00ed zaznamen\u00e1v\u00e1me rostouc\u00ed popt\u00e1vku od dal\u0161\u00edch, kte\u0159\u00ed cht\u011bj\u00ed podpo\u0159it sv\u00e9 c\u00edle v oblasti udr\u017eitelnosti a u\u0161et\u0159it na n\u00e1kladech.<\/p>\n

Jak\u00e9 v\u00fdrazn\u00e9 zm\u011bny n\u00e1s, dle va\u0161eho n\u00e1zoru, \u010dekaj\u00ed v nejbli\u017e\u0161\u00edch letech?<\/p>\n

Co se t\u00fd\u010de \u0159e\u0161en\u00ed, mysl\u00edm si, \u017ee bude s\u00edlit pot\u0159eba toho, aby instalace slou\u017eily k v\u00edce ne\u017e jedn\u00e9 v\u011bci a daly se snadno p\u0159izp\u016fsobit zm\u011bn\u00e1m \u2013 chytr\u00e1 \u0159e\u0161en\u00ed, kter\u00e1 odolaj\u00ed budouc\u00edmu v\u00fdvoji a vydr\u017e\u00ed d\u00e9le.<\/p>\n

M\u011bli bychom o\u010dek\u00e1vat, \u017ee uvid\u00edme nov\u00e9 modely dod\u00e1vek a vlastnictv\u00ed, kter\u00e9 budou poh\u00e1n\u011bny p\u0159echodem na ob\u011bhov\u00e9 hospod\u00e1\u0159stv\u00ed. Pod\u00edvejte se, jak Ikea zkou\u0161\u00ed pronaj\u00edmat kancel\u00e1\u0159sk\u00fd n\u00e1bytek a kuchyn\u011b a odkupovat dom\u00e1c\u00ed n\u00e1bytek za \u00fa\u010delem renovace. Nen\u00ed nep\u0159edstaviteln\u00e9, \u017ee by tyto n\u00e1pady mohly b\u00fdt p\u0159evzaty pro maloobchodn\u00ed instalace.<\/p>\n

Dle m\u00e9ho n\u00e1zoru budou ze strany nakupuj\u00edc\u00edch p\u0159ich\u00e1zet v\u011bt\u0161\u00ed o\u010dek\u00e1v\u00e1n\u00ed v tom smyslu, \u017ee maloobchodn\u00ed prodejci a zna\u010dky budou muset prokazovat sv\u00e9 udr\u017eiteln\u00e9 jedn\u00e1n\u00ed. Mohlo by se to st\u00e1t sou\u010d\u00e1st\u00ed pro\u017eitku v prodejn\u011b, kde uvid\u00edme posun sm\u011brem k maloobchodn\u00edm instalac\u00edm a vystaven\u00fdm produkt\u016fm, kter\u00e9 to autentick\u00fdm zp\u016fsobem sd\u011bl\u00ed nakupuj\u00edc\u00edm, \u010d\u00edm\u017e se zv\u00fd\u0161\u00ed transparentnost a z\u00edsk\u00e1 loajalita.<\/p>\n

A\u0165 u\u017e se v prodejn\u00e1ch stane cokoliv, z\u016fst\u00e1v\u00e1m pozitivn\u00ed. Posun sm\u011brem k udr\u017eiteln\u011bj\u0161\u00edmu sv\u011btu m\u016f\u017ee b\u00fdt jen dobr\u00fd. Uplynul\u00e9 m\u011bs\u00edce n\u00e1m v\u0161em p\u0159ipomn\u011bly, jak rychle se na obzoru m\u016f\u017ee objevit n\u011bco neo\u010dek\u00e1van\u00e9ho. Ale se spr\u00e1vn\u011b nastaven\u00fdm my\u0161len\u00edm a v\u016fl\u00ed p\u0159izp\u016fsobit se m\u016f\u017eeme v\u017edy \u010delit v\u0161emu, co n\u00e1m budoucnost p\u0159inese, a p\u0159ijmout zm\u011bny, kter\u00e9 n\u00e1m vstoup\u00ed do cesty.<\/p>\n

 <\/p>\n

Pro v\u00edce informac\u00ed o politice udr\u017eitelnosti ve spole\u010dnosti Eden a spole\u010densk\u00e9 odpov\u011bdnosti podnik\u016f klikn\u011bte zde<\/a>.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n

<\/div>\n
\n
\n
\n \n \"\"\n <\/picture>\n\n
N\u00e1\u0161 proces renovace a znovupou\u017eit\u00ed<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-618","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-new"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.eden-retail.com\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/618","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.eden-retail.com\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.eden-retail.com\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eden-retail.com\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eden-retail.com\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=618"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.eden-retail.com\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/618\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":924,"href":"https:\/\/www.eden-retail.com\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/618\/revisions\/924"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.eden-retail.com\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=618"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eden-retail.com\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=618"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eden-retail.com\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=618"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}